Fazer Foodathon -vinnaren: veganskt ägg
Under helgens Fazer Foodathon-evenemang 19-21.5, som arrangerades på Haaga-Helias campus i Helsingfors, sökte man växtbaserade matlösningar för framtiden. Fazer vill öka användandet av spannmål och grönsaker, och därmed arbeta för en mer hälsosam och hållbar framtid.En grupp mycket entusiastiska deltagare, från forskare till Michelinkockar, från näringsexperter till biologer, från programutvecklare till företagare och restronomstudenter tillbringade veckoslutet på evenemanget Fazer Foodathon med att utveckla framtidens matlösningar. Tio lag sökte idéer för nya, vegetabiliska måltider,