Joulun juhlavat kalaruuat
Runsas kalapöytä aloittaa aattoaterian. Maustepaahdettu lohi, haukiterriini, muikkusapakset ja muut kalaherkut vievät kielen mennessään ja tuovat joulun.”Graavikalat ja sillit kuuluvat monien jouluperinteeseen, mutta välillä on hauska tuoda joulupöytään jokin täysin uusi kalaherkku tai tuunata hieman vanhaa”, kannustaa kehityspäällikkö Katja Pethman Maa- ja kotitalousnaisten Keskuksesta. Alkupaloista tulee kiinnostava kokonaisuus, kun tarjoat eri tavoin kypsennettyä ja maustettua kalaa. Muutama erilainen kylmä kalaruoka riittää hyvin alkupalaksi. Varaa alkupalakaloja noin 100 grammaa