Kaali kruunaa syysruuan
Kaalit ovat parhaimmillaan alkusyksystä. Monen kokoiset, muotoiset ja väriset kaalikasvit tuovat makua ja iloa lautaselle.
Kaaleja voidaan käyttää tuoreena, kypsennettynä sekä säilöttynä talven varalle.
– Monikäyttöiset kaalit taipuvat salaatteihin, raasteisiin ja lämpimiin ruokiin, lisäkkeiksi muille ruuille sekä leivontaan, listaa Etelä-Pohjanmaan maa- ja kotitalousnaisten ruoka-asiantuntija Asta Asunmaa, joka tunnustaa olevansa oikea kaalien ystävä.
Monipuolinen lähikasvis
Valkokaalista saa kipakan seuralaisen vaikkapa syksyn liharuuille, kun pyöräyttää sen
