Kuplivaa lasiin Itävallasta: Klosterneuburg Mathäi Brut
Itävaltalaisten kuohuviinien tarjontaan saadaan tervetullutta lisäystä maaliskuussa. Klosterneuburgin luostarin valmistama elegantti Mathäi Brut on nimetty apotti Christoph Mathäin mukaan. Virkaveljensä Dom Perignonin aikalainen oli itävaltalaisen viininvalmistuksen uranuurtaja.Wienin pohjoispuolella sijaitseva 900-vuotias barokkityylinen Klosterneuburgin luostari on paitsi suosittu matkailukohde, myös moderni viinintuottaja ja kestävän kehityksen edelläkävijä. Sen viineissä korostuvat alueellisuus ja rypäleille tyypilliset luonteenpiirteet. Luostari omistaa yli sata hehtaaria