Continente revela receita de Caril de Gambas
Quem não gostaria de saber o segredo da receita do maravilho caril de gambas do chef Kiko Martins? O Continente revela a receita de sucesso apresentada pelo conceituado chef, no Festival da Comida Continente. Ingredientes necessários: · 300 g de cebola picada · 25 g de alho picado · 2 malaguetas vermelhas picadas sem sementes · 500 g de cubos de tomate fresco · 900 g de cubos de beringela · 1 kg de camarão descascado limpo · 800 ml de leite de coco · 1 chávena de chá de coentros frescos · 12 g de sal fino · 150 ml de óleo vegetal · 10 g de gengibre