Bra kost tidigt i livet tycks skydda mot inflammatorisk tarmsjukdom
Att ha ett högt intag av fisk och grönsaker i kosten vid 1 års ålder, och ett lågt intag av sockersötad dryck, tycks skydda mot inflammatorisk tarmsjukdom. Det visar en studie vid Göteborgs universitet på drygt 80 000 barn.Den globala ökningen av inflammatorisk tarmsjukdom, IBD, som inkluderar Crohns sjukdom och ulcerös kolit, saknar tydlig förklaring. En bidragande orsak tros vara kostmönster som påverkar bakterierna i tarmen, tarmmikrobiotan, som är särskilt känslig under de först levnadsåren. Tidigare forskning har tittat på kostmönster och IBD hos vuxna, men det finns inte mycket