Stjärnkocken Leif Mannerström tar över SJs mat
Från och med i morgon är det stjärnkocken Leif Mannerström som står bakom grytorna på SJs tåg. – Det ska vara spännande när man öppnar locket, säger Leif Mannerström om sina nykomponerade trerättersmenyer ombord på SJs X 2000-tåg.Leif Mannerström tvekade inte när han fick förfrågan om att förnya SJs bistroservering ombord i 1-klassvagnarna på X 2000. Han inledde med en konsumentundersökning i vänkretsen. – Svaret blev att tågresenären vill ha rejäl husmanskost till varmrätt, läckra förrätter och lyxiga desserter. Det tog jag fasta på och nu blir det modern husmanskost av förstklassiga