Gotländskt kött på Bocuse d´Or Europe
För Bocuse d´Or Europe har tävlingsledningen valt ut gotländsk unggris som köttråvara. Svenskt Butikskött, som har varumärket Smak av Gotland och servar kunder inom både DVH och RSH, menar att det inte är en slump då det gotländska köttet smakmässigt är mycket bra.I tävlingen Bocuse d´Or Europe tävlar Europas främsta kockar och de bäst placerade direktkvalificerar sig för Bocuse d´Or i Lyon – VM för kockar. I år har Sverige äran att arrangera den europeiska tävlingen, vilket är ett fantastiskt tillfälle att visa upp Sverige och vårt gastronomiska arv. Tävlingen går av stapeln 7-8 maj i