Sweden

Dela

Om oss

Konstnärsbaren öppnade i Konstnärshuset 8 december 1931 av krögaren Emil Jansson. Idag har restaurangen kommit att vara något av en institution i Stockholms krogliv. Konstnärsbaren präglas av klassisk, svensk matkultur med både lunch- och middagsserveringar och håller öppet måndag – lördag.

Länkar

Citat

– Få råvaror är så djupt rotade i den svenska mattraditionen som sillen. Det gör den till en självklar utgångspunkt när vi hyllar våra legendarer. Det är samtidigt förvånande hur tidlösa rätterna är, vilket visar på kockarnas storhet
Rickard Hansson, Källarmästare på Konstnärsbaren
– Det är en obeskrivlig känsla att nå finalen i Årets Kock. Jag har varit i en bubbla och lagt ner mycket energi så det är givetvis fantastiskt. Nästa mål är självklart att vinna finalen.
Marcus Bremdal som är köksmästare på KB
Välj datumintervall -
Taggar ( valda)

Emil Åreng gästar KB med helsvenska cocktails till norrländsk meny

Emil Åreng, som är en av landets främsta bartenders, gästar Konstnärsbaren i Stockholm lördag 18 april. Under kvällen serverar han cocktails särskilt framtagna för en specialkomponerad norrländsk meny. KB är en av Stockholms mest klassiska restauranger och har i nära ett sekel varit en samlingsplats för konstnärer, författare och matintresserade gäster. Bartendern Emil Åreng driver till vardags Facit Bar i Umeå och är bland annat känd för sitt arbete med svensk sprit. Under en kväll i april intar han KB  med nyskapande cocktails som enbart består av

Konstnärsbaren hyllar Sveriges gastronomiska mästare med sill

Under juni månad lyfter Konstnärsbaren fram det svenska matarvet genom att servera sill och strömming som inspirerats från sju svenska mästare. Från Karin Chädströms glasmästarsill till ört- och vitlöksströmming av Örjan Klein samt en Nobissill från Tore Wretmans berömda dressing.[Konstnrsbaren] Sedan invigningen 1931 har Konstnärsbaren blivit en institution för både konst och husmanskost. Under juni månad hedrar restaurangen sju mästare genom att servera sill och strömming med inspiration från deras matlagning. Legenderna som lyfts fram är Tore Wretman, Karin Chädström, Karin Fransson,

Marcus Bremdal från KB säkrar finalplats i Årets Kock

Årets Kock är det svenska mästerskapet i professionell matlagning. Efter kvalificeringsdagarna 9-10 juni står det klart att Marcus Bremdal från Konstnärsbaren i Stockholm tagit sig till final i september.[Marcus Bremdal KB] Konstnärsbaren var den enda restaurangen som hade två kockar i kvalificeringstävlingarna i Årets Kock 2020. Både köksmästaren Marcus Bremdal och kocken Adam Nilsson från KB tog sig vidare till den andra kvaldagen där Marcus säkrade en finalplats. I september möter han sju andra finalisterna för den åtråvärda titeln Årets Kock.Marcus Bremdal har tidigare arbetat på

Det finns inga träffar som matchar nuvarande filter
Det finns inga fler träffar som matchar nuvarande filter
Tillbaka till sidans topp

Media