Världsmästare i storköksklassen väljer Kronfågels kyckling
Fazer Culinary Team är regerande världsmästare i storköksklassen och kommer i höst att representera Sverige i Culinary World Cup. Nu har laget valt Kronfågels hela Gårdskyckling som råvara till tävlingen.Fazers matfilosofi bygger på deras passion för smak, miljö och ett gediget hantverk, vilket speglar sig i teamets val av råvaror. När teamet skulle välja vilken kycklingprodukt som skulle användas utfördes ett blindtest för att avgöra vilken produkt som hade bäst smak och struktur. Kronfågels hela Gårdskyckling blev bäst i test och är därmed den råvara som laget valt att arbeta med. – Vi