Sweden

Dela

Citat

Vi har fantastiska förutsättningar att producera kvalitetsviner här i Sverige. Med en druva som trivs i vårt klimat och som ger ett friskt vin med hög syra som lämpar sig väl både för stilla och mousserande vin. Idag är vi ett dussintal producenter som satsar på mousserande och många av dem är på plats på Särtshöga i veckan,
Sveneric Svensson, ordförande i Svenskt Vin.
Välj datumintervall -
Taggar ( valda)

Särtshöga Vingård lanserar sin första Cuvée de Reserve

Den östgötska vingården Särtshöga är nu inne på sitt 12:e odlingsår och släpper samtidigt sin första Cuvée de Reserve. Ett mousserande vin som består av en blandning från fem olika årgångar som lagrats tillsammans i stora franska ekfat och därefter på jästfällning i flaska i två år. Vinet var nyligen representerat på en provning i Champagne där den fick högsta betyg.Att producera mousserande vin enligt den traditionella metoden som man gör på Särtshöga är mycket tidskrävande. Och att göra ett reservvin tar ännu längre tid, vilket kräver både passion och tålamod. – Från skörd till att

Madeleine Stenwreth, Master of Wine, gör professionell bedömning av svenskt vin

För andra året i rad har branschorganisationen Svenskt Vin anlitat Madeleine Stenwreth, Master of Wine, för att få en professionell kvalitetsmässig bedömning av de svenska vinerna. Sammanlagt bedömdes 14 viner och bland dessa utdelades två guld, tre silver och sex bronsmedaljer.Madeleine Stenwreth utnämndes nyligen till årets dryckesprofil av tidningen Allt om Vin. I trettio år har hon jobbat med vin, och sedan 2008 är hon en av endast fyra svenskar som kan titulera sig Master of Wine, en av de absolut tyngsta titlarna i vinvärlden. Hon är anlitad över hela världen och ständigt på resande

Särtshöga Vingårds mousserande – nu på stjärnkrogen Ekstedts vinlista

Särtshöga Vingård i Östergötland är en av världens nordligaste vingårdar. Här har man höga ambitioner – målsättningen är att producera världens bästa mousserande vin på Solaris-druvan. Nu har vingården fått ett kvitto på att man är på rätt väg då Restaurang Ekstedt, med en stjärna i Guide Michelin, har köpt in vinet.– Vi är naturligtvis jätteglada över samarbetet med Ekstedt, det är ett bevis på att vi i Sverige kan göra vin i världsklass. Vi har bättre förutsättningar än vad många tror, med en druva som trivs i vårt klimat och som ger ett friskt vin med hög syra som lämpar sig väl för

PRESSINBJUDAN: Svenska vinproducenter satsar på mousserande – med support från Champagne

Torsdag den 16 januari samlas tio svenska producenter av mousserande vin på Särtshöga Vingård i Östergötland för en workshop som leds av vinmakaren Pierre-Yves Bournérias från oenologiska institutet i Champagne.Utbildningen arrangeras av branschföreningen Svenskt Vin som jobbar aktivt för att utveckla branschen och öka tillväxten inom svensk vinnäring. En viktig del i arbetet är kunskaps- och kompetensutveckling.  – Vi har fantastiska förutsättningar att producera kvalitetsviner här i Sverige. Med en druva som trivs i vårt klimat och som ger ett friskt vin med hög syra som lämpar sig väl

Politiker besökte östgötsk vingård

I måndags besökte 11 riks- regional- och lokalpolitiker från S, MP, KD och M Särtshöga Vingård i Östergötland. Syftet med besöket var att diskutera landsbygdens tillväxtmöjligheter och gårdsförsäljning.Vinproduktion är en näring på tillväxt och en del av den svenska start-up industrin. Det finns idag ett 40-tal kommersiella vingårdar i Sverige, Särtshöga Vingård på östgötaslätten är en av dem. Niclas och Anna Albinsson som driver Särtshöga, är två av de svenska vin-entreprenörerna som vill kunna sälja sitt vin på gården. Därför bjöd de in politikerna till en visning av sin verksamhet och en

Svensk vingård siktar högt – anlitar expertis från Champagne

Särtshöga Vingård i Östergötland, som planterade sina första vinstockar år 2013 tar nu hjälp av vinmakaren Pierre-Yves Bournérias från oenologiska institutet i Champagne (IOC). – Vi har höga ambitioner för svenskt mousserande vin och efter förra årets rekordskörd är förutsättningarna goda, säger vinbonden Niclas Albinsson.Under den gångna veckan har Pierre-Yves varit på Särtshöga Vingård. Tillsammans med Niclas har han jobbat i vineriet för att få fram rätt blandning för 2018-års andra jäsning på flaska. Han har också hjälpt till att hitta rätt dosage till det mousserande vinet som

Lansering av dessertvin från östgötsk vingård

I oktober släppte Särtshöga Vingård  sitt Apple Ice Wine på systembolagets lokala sortiment. Ett Apple Ice Wine görs på äpplen, där man låter äppelmusten frysa i tankar utomhus innan jäsningen påbörjas. En exklusiv dryck med hög sötma och syra som passar perfekt till dessert och ost.Tillverkningen av dessertvinet har pågått under tre år men fram till nu har Särtshögas Apple Ice Wine endast kunnat avnjutas på några lokala restauranger och på vingårdens egen krog. Sedan början på oktober finns den nu även att köpa på lokala systembolag i Östergötland. –

Det finns inga träffar som matchar nuvarande filter
Det finns inga fler träffar som matchar nuvarande filter
Tillbaka till sidans topp

Prenumerera