Bättre information om livsmedel med ny europeisk standard
En ny standard för livsmedelsdata gör det enklare att beskriva olika livsmedels egenskaper och sammansättning. Livsmedelsdata används bland annat för märkning, produktutveckling, forskning och konsumentinformation. Sverige driver det europeiska standardiseringsarbetet genom SIS, Swedish Standards Institute.Snart finns en ny europeisk standard som gör det enklare att utbyta information mellan olika databaser. Standarden anger krav för hur och vilka livsmedelsdata som ska presenteras vad gäller bland annat ingredienser och näringsvärde. Även terminologi finns med i standarden vilket gör att