I vår introducerar Viking Line en insektsmeny på sina båtar
På Viking Lines restauranger får vi under våren prova på morgondagens smaker, när temamenyn Future Food bjuder på delikatesser från insektsvärlden. Menyn passar in som en naturlig del av företagets miljövärden, eftersom insekter är en bra och ekologisk proteinkälla. En trerätters insektmeny planerad av Anders Karlsson från Sveriges kocklandslag dukas upp på Röda båtarna 5.4–31.5.2018.Viking Lines nya Future Food-meny ger en möjlighet att prova på morgondagens smaker. Finland är ett av de första länderna i Europa som har godkänt försäljningen av insekter som mat. Röda båtarna hakar på denna