METTLER TOLEDO ser seks primære fødevaretrends i 2019
Uanset om det drejer sig om at reagere på problemer med plastforurening, forbedre mærkningspræcisionen eller få mest ud af fordelene ved automatisering og dataudveksling, bliver 2019 et spændende år for fødevaresektoren.
Neil Giles, ekspert i produktinspektion hos METTLER TOLEDO, mener, at seks hovedtendenser vil transformere den måde, hvorpå fødevarer produceres, emballeres og kontrolleres i det år, der ligger foran os.
1. Tydelig og konsekvent mærkning – et spørgsmål om liv eller død
Der er i den seneste tid blevet sat særligt fokus på vigtigheden af præcis og informativ