Vaasan torjuu leipähävikkiä ja säästää energiaa yhteistyössä kaupan kanssa
Uusi toimitustapa tuo merkittävän muutoksen suosikkileivän hävikkilukuihin
Vaasan vauhdittaa ruokahävikin torjuntaa ja osallistuu energiansäästötalkoisiin yhteistyössä kaupan kanssa muuttamalla Suomen suosituimman vaalean leivän, Vaasan Kauratyynyjen toimitustapaa. Vaasan Kauratyynyjen uudet kahden päivän toimitukset säästävät jopa 80 000 kiloa leipää ja 88 megawattituntia energiaa vuodessa.Leipähävikkiä on torjuttava ruokaketjun jokaisella tasolla – pellolla, leipomossa, kaupassa ja kotona. Olennaisessa osassa hävikin torjunnassa on yhteistyö, ja valmistajien ja kaupan on tärkeää