Tulevaisuuden digiratkaisut vauhdittavat ruokaketjun vastuullisuutta ja läpinäkyvyyttä
Uuden HKScanin johtaman kumppanuusverkoston tavoitteena on luoda toimintamalleja, jotka vahvistavat ruokaketjun vastuullisuutta ja läpinäkyvyyttä digitalisaation avulla. Verkosto yhdistää eri toimijoiden laajan tutkimus- ja liiketoimintaosaamisen. Ruokaketjun vastuullisuusdata avaa Suomelle merkittäviä kehitys- ja liiketoimintamahdollisuuksia.Tulevaisuuden ruokaketju luo parhaimmillaan uusia liiketoiminnallisia etuja, sillä esimerkiksi kuluttajat, asiakkaat ja sijoittajat edellyttävät dataan perustuvaa läpinäkyvyyttä ja jäljitettävyyttä alkutuotannosta kauppaan asti. Suomalaisten