SuomiAreena 2015, Paneelikeskustelu: Brain Food – ruoka ja oppiminen
Hyvä ruoka ja tehokas oppiminen ovat unelmapari. Laadukas ruoka edistää keskittymiskykyä, parantaa muistia ja edistää oppimistuloksia. Tällä hetkellä ruuasta keskustellaan ehkä enemmän kuin koskaan – erikoisruokavaliot, ruokamuodit ja erilaiset ruokatottumukset puhuttavat sekä kodeissa että kouluissa. Miten erottaa ruokamielipiteet aidosta tiedosta? Millä perustein lasten ateriakokonaisuus syntyy? Entä kenen tulisi päättää siitä, mitä kouluissa ja päiväkodeissa ruokatunneilla on tarjolla?Panelistit: · Jaana Korhola, Fazer Food Services Oy:n toimitusjohtaja · Aila