Ny innovation av havre – Fazer bygger en xylitolfabrik för 40 miljoner euro i Lahtis
Fazer återinför xylitoltillverkningen i Finland och bygger en xylitolproduktionsanläggning som använder havreskal som råvara i Lahtis. Fabriken utnyttjar en biprodukt från malningsprocessen för att med hjälp av den senaste tekniken framställa xylitol av skalen, Detta är ett utmärkt exempel på en modern innovation inom cirkulär ekonomi. Xylitolmarknaden förväntas växa. Fazers mål är att nå marknader i norra Europa och internationellt med denna växtbaserade råvara av finländskt ursprung.Fazer fortsätter att utveckla sin verksamhet och träder in på xylitolmarknaden genom att investera 40