Kananmunien syönti yhteydessä pienempään tyypin 2 diabeteksen riskiin
Juuri julkaistun Itä-Suomen yliopiston tutkimuksen mukaan kananmunien syönti voi vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä. Tulokset julkaistiin arvostetussa American Journal of Clinical Nutrition -tiedelehdessä. Tyypin 2 diabetes lisääntyy ympäri maailmaa. Tutkimusten perusteella tiedetään, että elintavoilla, kuten liikunnalla ja ravitsemuksella, on suuri vaikutus tyypin 2 diabeteksen ilmaantumiseen. Runsas kolesterolin määrä ruokavaliossa on joissain tutkimuksissa ollut yhteydessä sokeriaineenvaihdunnan häiriöihin ja tyypin 2 diabeteksen riskiin. Toisaalta kananmunien syönnin lisääminen on