Otaniemen lukion sekä Maunulan yhteiskoulun ja Helsingin matematiikkalukion oppilaat visioivat, miltä tulevaisuuden ruoka näyttää vuonna 2100
Lehdistötiedote 21.12.2021 ”Mikko on 40-vuotias opettaja. Mikon perheellä on omakotitalo, jonka katolla he kasvattavat kasviksia. Hän hakee sieltä itselleen aamupalaa varten itse kasvatetun tomaatin, jonka hän pilkkoo voileivän päälle. Leivällä on myös bioreaktorissa valmistettua kananmunaa. Ruokatunnin saapuessa hän matkaa oppilaidensa kanssa koulun ruokalaan. Ruoka on valmiiksi pakattu jokaisen oppilaan tarpeiden mukaan, jolloin ruokahävikki minimoidaan. Osa kouluruuasta on tuotettu koulun pihalla, ja oppilaat ovat osallistuneet sen kasvattamiseen. Loppuosa ruuasta on tuotettu