Mocktaileista tuli tänä kesänä kaiken kansan juomia ravintoloissa
Alkoholittomien drinkkien eli mocktailien suosio on noussut tasaisesti viime vuosina, mutta tänä kesänä ne tekivät läpimurron valtavirran juomavalintana ravintoloissa. Alkoholittomien juomien kysynnän edelleen kasvaessa myös niiden tarjonta monipuolistuu. Ravintolassa alkoholittomiin juomiin panostaminen on jo liiketoimintakriittistä.”Terveyden ja hyvinvoinnin trendit heijastuvat myös suomalaisten juomatapoihin, ja siksi kiinnostus alkoholittomia ja vähäalkoholisia juomia kohtaan on kasvanut vauhdilla. Sober curious -elämäntapa kiehtoo etenkin Z-sukupolvea. Alkoholittomia juomia kuluttavat
Suomalaiset suosivat grillissä eniten perinteisiä kasviksia kuten maissia, herkkusieniä ja paprikaa. Nuorten ja vanhempien aikuisten mieltymyksissä on kuitenkin selkeitä eroja. Nuorempien aikuisten grilleistä löytyy korostetusti perunaa ja parsaa kun taas vanhempien grilleistä löytyy todennäköisemmin kesäkurpitsaa. Näin kertoo K-ryhmän kyselytutkimus, jossa selvitettiin mitä suomalaiset poimivat grilliin hedelmä- ja vihannesosastolta.K-ryhmän kyselytutkimuksen* mukaan hedelmistä ja vihanneksista suomalaisten suosikki grilliin on maissi. Sen nimeää suosikikseen reilusti yli puolet
