Täysjyvä yllättää: suomalaiset eivät tunne täysjyvän ympäristöhyötyjä eivätkä kaikkia terveysvaikutuksia
Täysjyvän vähäinen saanti aiheuttaa eniten terveiden elinvuosien menetystä Uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset suosittelevat lisäämään täysjyvän saantia sekä oman että ympäristön terveyden edistämiseksi[1]. Vaasanin kyselytutkimuksen[2 ]mukaan suomalaiset eivät ole kovin tietoisia täysjyvän ympäristöhyödyistä. Vaikka suurin osa täysjyvän terveyshyödyistä on tiedossa, on täysjyvän riittävän saannin vaikutus terveiden elinvuosien määrään monelle hämärän peitossa.Täysjyvän suosiminen on helppo tapa edistää sekä omaa että ympäristön terveyttä, sillä täysjyvätuotteissa käytetään koko