Näin autat lapsia vähentämään ruokahävikkiä kotona
Ruokahävikin vähentäminen on tärkeää ilmastolle, mutta miten kertoa lapsille, että ruokaa ei kuuluisi heittää pois? Pian koululaiset aloittavat kesälomansa ja syövät useammin kotona, joten Matsmart pyysi ravintoterapeutti Stina Nordqvistia listaamaan vinkit siihen, miten vanhemmat voivat auttaa lapsiaan vähentämään ruokahävikkiä kotona. Ruokahävikillä on merkittävä ympäristövaikutus Suomessa. Kotitalouksissa heitämme pois 23 kiloa ruokaa vuodessa per henkilö. Entistä useampi esimerkiksi haistaa ja maistaa ruokaa ennen pois heittämistä, sen sijaan että vain tuijottaisi parasta