Niklas Ekstedts bästa utflyktsmat till sportlovet
Elon och stjärnkocken Niklas Ekstedt arbetar tillsammans för att inspirera svenskar i hemmet. Lagom till sportlovstider har Niklas Ekstedt satt samman fyra utflyktsvänliga maträtter som passar hela familjen.”Jag hoppas att så många som möjligt får chansen att göra utflykter under sportlovet och rätt mat i ryggsäcken kan bidra med det där lilla extra till stunden,” säger Niklas Ekstedt, krögare och matprofil.
1. Matiga muffins med ricotta - Snabbt och gott till din matsäck på fjället eller ute på isen!Kommentar från Niklas: Det är verkligen bara fantasin som kan sätta stopp för vad man