”Maten är minst lika viktig som själva mötet" - Mässrestauranger blir restauratör på Scandinavian XPO
Maten innebär mer än bara en paus i programmet under ett event, en mässa eller konferens. För det är vid måltiden som du har tid att verkligen samtala och därför utgör en god och vällagad måltid en minst lika viktig del, eller ibland en ännu viktigare del än, själva mötet. Det menar Johan Stridh som är platschef för Mässrestaurangers kommande verksamhet på Scandinavian XPO. – När vi blev tillfrågade om att ansvara för den nya arenans restaurangverksamhet högg vi direkt. För oss är det ett väldigt intressant uppdrag och vi tror på Arlanda-områdets potential, säger Johan Stridh på