Viking Line serverar Nordens färskaste smaker året om – hållbar mat kräver mycket arbete
Egenhändigt lagad och hållbar lokalt producerad mat – det är kärnan i Viking Lines matfilosofi. Närmare 70 procent av råvarorna till maten som serveras på de röda fartygen är lokalt producerade, och på à la carte-restaurangerna tillreder man alla portioner själv från början till slut. Att erbjuda över fem miljoner restaurangkunder hög kvalitet varje år kräver höga ambitioner och en hel del bakgrundsarbete.Maten är en allt viktigare del av kryssningsupplevelsen för Viking Lines kunder – för många är den till och med den största orsaken till att åka på kryssning. Samtidigt har passagerarna