Välbesökt ”startdag” för blivande café & restaurangägare
Starta café- & restaurangdagen lockade över 100 deltagare till Yesbox i Gamlestan. Deltagarna fick, förutom en god dos inspiration, en inblick i de regelverk som finns inom café- och restaurangbranschen.De flesta av deltagarna hade siktet inställt på att starta café, men även restaurang och foodtruck fanns med på ”drömlistan” bland de drygt 100 deltagarna på plats. Dagen bjöd på ett fullmatat program där sex myndigheter och förvaltningar bjöd på all kunskap som behövs för att komma igång; från sopsortering och fettavskiljare till brandsäkerhetskrav, kassaregister och