Hjärtkirurgens kokbok – ett innovativt samarbete för att hjälpa hjärtkirurger förbättra sin fingerfärdighet
Ett nyskapande samarbete mellan en framstående hjärtkirurg, en stjärnkock och en global leverantör av kardiovaskulär utrustning strålar samman i en unik, kirurginspirerad kokbok, framtagen för att hjälpa kirurger att använda sina färdigheter från operationssalen i köket. Hjärtkirurgens kokbok är skapad av New York-baserade hjärtkirurgen Dr. Nirav Patel MD och Fredrik Berselius, innehavaren av två Michelinstjärnor och grundare och ägare till restaurang Aska i New York. De båda antog medtechbolaget Getinges utmaning att skapa en kokbok, som inte bara hyllar den fyskiska och mentala