Framtidsrapporten 2021: Växa tillsammans – tre vägar framåt
Hur kan omställningen till ett hållbart matsystem snabbas på? I årets framtidsrapport ”Växa Tillsammans - konsumenten och den växtbaserade maten 2025” undersöks trender och drivkrafter kring framtidens mat. Rapporten identifierar tre vägar framåt: möjligheten för små producenter att skala upp, lokala ekosystem och samverkan och öppen innovation.[Framsida ICAs Framtidsrapport Vxa Tillsammans] Som en del i årets framtidsrapport från ICA presenteras nya insikter från initiativet ICA Växa som startade förra året. Initiativet är en satsning för att öka såväl konsumtion som produktion av