”Chark-SM – branschens viktigaste händelse” - Bidragen i den innovativa klassen fördubblas
Den 16 oktober avgörs Chark-SM 2008. Arrangörerna räknar med att den 30 personer starka domarpanelen ska bedöma över 500 produkter från cirka 65 svenska charkföretag. 16 nya svenska mästare kommer att koras.– Chark-SM har utvecklats till att bli charkbranschens viktigaste händelse, som ger ett mycket starkt kvalitetskvitto för slutkonsument. En SM-titel i Chark-SM ger ökad försäljning, säger Susanne Ekstedt, ansvarig för Chark-SM på SIK, som arrangerar Chark-SM tillsammans med branschorganisationen Kött och Charkföretagen (KCF).Ett av de företag som hade stor framgång när Chark-SM senast