Matsvinnsprojekt får stipendium på 250 000 kronor – utses till årets klimathjälte
Idag, på internationella matsvinnsdagen, fick den ideella föreningen Ätbart ta emot ett klimatstipendium på 250 000 kronor från elbolaget Bixia. Föreningen från Skövde med sina 300 volontärer jobbar intensivt för att minska matsvinnet och har levererat 1,7 miljoner måltider till behövande sedan starten för snart tre år sedan. Stipendiet från Bixia gör att Ätbart kan växla upp ytterligare för att närma sig sitt mål – att minska matsvinnet i Sverige med 50 procent till år 2030.Matsvinnet står för omkring åtta procent av de globala utsläppen vilket är nästan lika mycket som hela världens