Bra mat för alla – symposium om födoämnesallergi
[PRESSINBJUDAN 2016-01-11] Torsdag den 14 januari 2016 lanseras Bra mat för alla – en sektorsöverskridande forsknings- och innovationsagenda för födoämnesallergi och annan överkänslighet för mat. Symposiet inleds med en pressträff.Drygt 20 procent av den svenska befolkningen uppger sig ha någon form av överkänslighet för mat. Det orsakar mycket lidande för många människor och stora samhällskostnader. Ett gemensamt arbete vid Centrum för Allergiforskning vid Karolinska Institutet och Astma- och Allergiförbundet har identifierat de största behoven inom området samt tagit fram förslag på