Korv med kyckling - ett tecken i tiden
Mängden charkprodukter svenskarna äter i form av skinka, korv och pastejer har legat stadigt de senaste 20 åren. Nu kan det äntligen bli förändringar när Kronfågel satsar på innovation i charken med tre utmanare; svenska korvklassiker med hög kötthalt av det vita, lite hälsosammare och klimatvänligare kycklingköttet.Efterfrågan på kyckling slår alla rekord. När Matrapporten lanserades i våras stod det klart att kyckling nu är svenskarnas favoriträtt till både vardag och helg. Suget gör att vi nu äter 22,4 kilo fågelkött per person och år enligt Jordbruksverkets statistik. – I takt med