Blir Sverige matbäst i Norden?
Sju svenska finalister slåss om titeln bäst på mat i hela Norden när det nya matpriset Embla utses i Köpenhamn. – Våra tävlande har stor chans. Det är imponerade vilken bredd och spets som det svenska matundret har, säger Jan Ehrensvärd, jurymedlem och ledamot i LRFs Riksförbundsstyrelse.Embla är matpriset som lyfter det bästa i den lokalproducerade nordiska matkulturen med totalt 185 nominerade. På torsdag utses vinnarna i de totalt sju klasserna. Sveriges finalister är Kerstin Björklund, matproducent från Warbro Kvarn som lyft och utvecklat spannmål till öl och whiskey,