Bönderna jublar: Vätternrundan håller hela vägen
Äntligen ett idrottsevenemang som tar ett helhetsgrepp på hållbarhetsfrågan. När klassiska Vätternrundan på cykel genomfördes under helgen så var ett brett hållbarhetstänkande i fokus för arrangörerna. – Hållbarhet är större än bara vilken mat som serveras, hållbarhetsaspekten måste finnas med i alla olika delar, säger Gunilla Brynell, VD Vätternrundan.– Det är kul att konstatera att ett klassiskt svenskt idrottsarrangemang tar ett så ambitiöst hållbarhetsgrepp. Att Vätternrundan valde närproducerad svensk mat till de tävlande är ett smart sätt att minska klimatpåverkan och gynna