Sternekoch Carmelo Greco kocht für weltweite Parmigiano Reggiano Aktion
Am Sonnabend findet zum zweiten Mal die „Parmigiano Reggiano Night“ mit Aktionen rund um den bekannten italienischen Hartkäse statt. Der Herstellerverband lädt weltweit Parmesan-Liebhaber zum virtuellen Abendessen und nutzt soziale Netzwerke, um an das Erdbeben in Norditalien vor anderthalb Jahren zu erinnern. Heimische Käsereien waren dabei schwer beschädigt und hunderttausende Laibe vernichtet worden. Erstmals beteiligt sich das Frankfurter Sternerestaurant „Carmelo Greco“ mit einem kostenlosen Parmesan-Gericht für seine Gäste an der solidarischen Aktion.FRANKFURT, 28. November 2013.