Lehdistötiedote 30.10.2020 VTT:ltä ponnistava startup-yritys eniferBio keräsi yli miljoonan euron rahoituskokonaisuuden ja tuottaa biojalostamoiden sivuvirroista proteiinia
Ruoan riittävyys ja kestävä tuotanto ovat globaaleja haasteita. Merkittävä osa ongelmaa on kestävästi tuotetun proteiinirehun heikko saatavuus. eniferBio on kehittänyt uuden, kestävän tuotantoprosessin laadukkaan kalanrehun raaka-aineelle. Yritys on saanut ratkaisulleen rahoitusta Nordic FoodTech VC:ltä ja Voima Venturesilta.Kala on lihaa ekologisempi ja terveellisempi proteiinin lähde ja sen kulutus on jatkuvassa kasvussa. Kalakantojen pienentyminen on lisännyt kalanviljelyä, jota puolestaan rajoittaa kestävästi tuotetun rehun saatavuus. eniferBion kehittämän menetelmän avulla teollisuuden