Ihan pakko kokeilla – kypsennä kasvikset savustuspöntössä
Myös keitetyt varhaisperunat voi savustaa Kasvisten syöminen on kovassa kasvussa. Kasvisten kypsennykseen haetaan nyt uusia vinkkejä ja ideoita. Kesälomalla grillaus on monille ainoa oikea tapa valmistaa ruokaa. Tänä kesänä suomalaiset grillaavat kasviksia, samalla kuin kalat, makkarat ja lihat kypsyvät vieressä. Mutta ihan uutta on kasvisten savustaminen, jolloin kypsennyksen yhteydessä niihin tulee hieno savun aromi. Leikkaa tasapaksuja paloja tai laita folionyyttiin Homma aloitetaan kasvisten huuhtelulla ja paloittelulla.– Kokonaisia kasviksia paloitellessa, kannattaa palakoko