Paulig ja Helsingin yliopisto aloittavat ainutlaatuisen perustutkimusprojektin: tarkoituksena on vähentää ruokahävikkiä Pauligin arvoketjussa
Kansainvälinen elintarvikealan yhtiö Paulig ja Helsingin yliopiston kestävyystieteen instituutti HELSUS aloittavat perustutkimusprojektin, jossa tutkitaan ruokahävikin syntymistä Pauligin raaka-aineiden toimitusketjussa. Tutkimuksen tarkoituksena on selvittää ruokahävikin tilaa raaka-aineiden tuotannon alkupäässä ja löytää uusia tapoja vähentää ruokahävikkiä toimitusketjussa.
YK:n Maatalous- ja elintarvikejärjestö FAO:n arvion mukaan kolmannes kaikesta maailmanlaajuisesti tuotetusta ruoasta menee hukkaan. Osana vastuullisuusohjelmaansa ja ilmastotyötään Paulig tukee YK:n