Fazer Leipurit taltuttaa leipähävikkiä ja kannustaa koko ruokaketjua ajattelutavan muutokseen
Fazerin myymäläleipomoliiketoiminta on ottanut huiman kasvuloikan ja viidessä vuodessa leipomoiden määrä on kolminkertaistunut. Nyt leipomoita on yli 120 ympäri Suomea. Nyt yhtiö pyrkii vähentämään myymäläleipomoissaan syntyvää ruokahävikkiä optimoimalla leivontamääriä ja valikoimaa entistä tarkemmin. Ruokahävikin pienentäminen on yksi tehokkaimmista keinoista, joilla vähennetään ruuan ympäristövaikutuksia. Fazer Leipureiden tavoitteena on, että kaikki artesaanileipureiden leipoma leipä olisi myyty päivän loppuun mennessä.Omien toimintatapojen kriittinen tarkastelu kannustaa myös koko
Pölyttäjäkato on yksi suurimmista uhista luonnon monimuotoisuudelle ja kiihtyvä kaupungistuminen vie pölyttäjiltä yhä enemmän elintilaa. Lisätäkseen tietoisuutta ja parantaakseen pölyttäjähyönteisten elinoloja kaupunkiolosuhteissa Valio Luomu™ on avannut neljä Pörriäisbuffettia Helsingissä, Turussa, Tampereella ja Oulussa. Pörriäisten ruokalista on rakennettu yhteistyössä asiantuntijoiden kanssa ja varsinaisten buffettien lisäksi pölyttäjien elämää pääsee seuraamaan 24/7 Pörriäislivessä.Luonnon monimuotoisuuden heikkeneminen koskettaa koko maailmaa ja Suomessa jo joka yhdeksäs laji on
