Tortilla Chip Day 24.2. juhlistaa maissilastujen monipuolisuutta
Tortillalastut ovat ruoanlaitossa raaka-aine, joka taipuu moneen annokseen. Suomalaisten suosikki Tex Mex -ruoka on nachopelti. Rapeaa tortillalastua kannattaa käyttää tuomaan ruokiin rakennetta eli suutuntumaa. ”Kokeile murskata tortillalastuja esimerkiksi fajitaksen sisään, salaatin, tai sosekeiton päälle, tai hyödynnä murut leivityksessä”, Pauligin keittiömestari Petteri Kanerva vinkkaa. Pauligin Taloustutkimuksella vuonna 2020 teettämän tutkimuksen (N=1030) mukaan nachot on suomalaisten toiseksi suosituin Tex Mex -ruokalaji heti tortillojen jälkeen. Nachoja mainitsi suosivansa