Valion hackathonissa ratkotaan maidontuotannon ilmastohaastetta – ilmoittautuminen käynnissä
Arviolta noin 2,5 prosenttia Suomen kasvihuonekaasupäästöistä on peräisin maidontuotannosta (Lähde: Tilastokeskus 2016). Valio kutsuu nyt asiantuntijajoukkueet ympäri maailman hackathon-kilpailuun etsimään ratkaisuja lehmien tuottaman metaanin vähentämiseen ja hyödyntämiseen sekä metaanin muuntamiseen hiilidioksidiksi.Lehmät muuttavat nurmen sisältämän valkuaisen ja energian proteiiniksi: maidoksi ja lihaksi. Prosessissa märehtijät tuottavat metaania, joka on voimakas kasvihuonekaasu. Nykyisiä keinoja metaanipäästöjen pienentämiseen ovat muun muassa lehmien jalostus sekä ruokinta. Metaanin