Norway

Del

Om oss

Hvem er Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt? (OEH) OEH er et merkenøytralt markedsførings- og informasjonsorgan for egg, kylling og kalkun fra norsk landbruk. Målet er? Det overordnede målet er å bidra til økt forbruk av norske egg, norsk hvitt kjøtt (kylling og kalkun) og bearbeidede produkter av dette. Det er gode, sunne og trygge matvarer som vi gjerne kan spise mer av.

Velg en tidsperiode -
Tags ( Aktive)

Norgesmestere i eggmaling!

Hele 2 632 bittesmå, håndmalte kunstverk knivet om gull i den første landskonkurransen i eggmaling. Vinnerne kommer fra Jæren, Telemark og Oslo. Alle kunstverkene kan beundres på Norsk Folkemuseum gjennom hele påsken.For niende året på rad arrangerer Norsk Folkemuseum i samarbeid med Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt påskeaktiviteter med egget i sentrum. Eggmalekonkurransene for barn og voksne er for første gang i form av landskonkurranser, og vinnerne er ”klare som ett egg”!- Vi er overveldet over responsen, sier Guri Tveit i Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt. Hele

Enkle hverdagsmiddager med kyllinglår

Tiden løper så altfor fort for en noen og enhver, og kanskje for barneforeldre i sær. Det er i alle fall slik det føles når barna etterlyser middagen i det samme de trår over dørstokken hjemme etter endt dag i barnehage eller skole. Da er det godt å kunne trylle fram noen raske kyllingmiddager på 1-2-3.Ingenting er mer prisverdig enn barn med god matlyst etter en aktiv dag i barnehagen eller på skolen. Frisk luft og fri lek skjerper appetitten. Likevel er det lett å bli litt stresset når barna spør om det snart er mat straks yttertøyet er hengt opp og de kommer byksende inn på kjøkkenet til

Du store verden - på et lite egg

På Norsk Folkemuseum er påsken i gang. Lørdag åpner den årlige eggutstillingen.- For åttende året på rad har eggene inntatt Norsk Folkemuseum, og et påskebesøk til Bygdøy har blitt en kjær tradisjon for små som store. - Vi venter storinnrykk av barn og voksne gjennom hele påsken, sier Paal Mork, folkemuseets informasjonsleder– og eggmaleverkstedet er alltid det mest populære stoppestedet.Utstillingens tema ”Du store verden - på et lite egg” innbyr til å uttrykke tanker om mangfold, klima, natur og miljø på og rundt egget. - Årets kunstutstilling med egg blir helt spesiell, lover Åse

Sommermat med kylling

Sommermat med kyllingFortsetter sommeren slik den har tjuvstartet, er det bare å innrette seg! Vi ønsker å bruke kortest mulig tid over grytene og vi velger mat vi kan ta med ut. På terrassen, i parken, på stranda eller i båten. Kylling er løsningen. Kylling og kyllingretter er sommermat med stor S!Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt har et helt nytt oppskriftshefte å tilby, ”Sommermat med kylling”. Oppskriftene favner alle sommerlige anledninger, fra du kommer hjem etter jobb og ønsker mat du kan lage i en fei, via mat for strand- og båtliv, sommerlig tapas, grill-, terrasse- og

Fantasi på egg

Fantasi på eggPå Norsk Folkemuseum er påsken i gang.Lørdag åpner utstillingen Fantasi på egg.- Vi venter storinnrykk av barn og voksne gjennom hele påsken, og barnas eggmaleverksted er alltid det mest populære stoppestedet - sier Tone Lunde, programansvarlig på Norsk Folkemuseum. – I år er også de voksne velkomne til å male egg sammen med barna.-Årets eggutstilling fyller nye lokaler, der billedkunstnerne Line Sæther og Kari Anne Handeland har skapt en spennende verden av farger og grafiske mønstre, med egget i sentrum for alt som skjer. Og over det hele troner en fantastisk

Nye middager med hvitt kjøtt

Nye middager med hvitt kjøttVi spiser hvitt kjøtt som aldri før, og vi er i godt selskap. Kylling og kalkun er verdens mest spiste kjøtt. Det er tillatt i alle kulturer og religioner. Både voksne og barn liker det og det kan brukes både til hverdag og fest.På ti år har forbruket blitt fordoblet her i landet. I 1996 spiste vi i gjennomsnitt 7 kg pr. person og i 2006 passerte vi 14 kg. Til sammenligning spises det 22 kg i gjennomsnitt i EU-land.Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt gir deg her et lite knippe middagsoppskrifter. Noen som kan tilberedes raskt når du kommer sulten

Kalorifattig januarkylling

Kalorifattig januarkyllingSå var den der igjen da, denne januar måned. Den som hvert år ubønnhørlig følger etter jule- og nyttårsfeiring. Farvel presanger, julemat og latmannsliv. Velkommen vekkerklokke og ondskapsfulle nyttårsforsetter. Kanskje ikke like enkelt å forsone seg med akkurat dette - i hvertfall ikke for oss i det mer matglade segmentet av samfunnet.Men fortvil ikke; selv om man stapper i seg mengder med god mat i romjula er det ikke dermed sagt at man ikke kan spise god mat utover i januar/nyåret. For eksempel er det fullt mulig å kose seg med god mat som i tillegg er mager

Skolestart med omelett

Skolestart med omelett Skolestart og organiserte fritidsaktiviteter. Det lukter raske og enkle måltidsløsninger lang vei. Når familiens håpefulle svipper innom fra skolen på vei til en eller annen form for trening, trenger de næringsrik mat som gir rikelig med overskudd til litt real fysisk utfoldelse. Taekwando-ekspert Thea Sophie, ridedronning Stine og friidrettstalentet Elisabeth er skjønt enige om at en porsjonsomelett er midt i blinken. Før trening fikser jentene seg raskt et lite omelettmåltid, for eksempel en omelettburger, og vips er de klare for å vise verden hvem som gjelder. Følg

SOMMERTAPAS

Pressemelding uke 30 SOMMERTAPAS Tapas kommer av det spanske ordet tapa som betyr ”å dekke”. Det var nettopp det de første tapas var – skiver av brød eller skinke som ble lagt oppå glassene for å holde fluene unna. Heldigvis har tapas utviklet seg langt utover dette nå, og er blitt en spennende måte å servere mat på. Det gir muligheten til å smake mange forskjellige småretter i ett måltid. Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt har latt seg inspirere av den spanske tapas-tradisjonen og foreslår her et knippe sommertapas til varme sommerkvelder. Porsjonstapas på store tallerkener lar

Kyllingsalat, fotball-VM og feriestart

Kyllingsalat, fotball-VM og feriestart Nå er det vanskelig å samle alle rundt et koselig bord til middag. Noen sitter foran tv´n, mens andre nyter sommeren ute. Mat må vi ha uansett. Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt har laget en frisk og deilig kyllingsalat, som kan nytes hvor som helst og når som helst. Maten serveres rett fra melonen, greit og effektivt på travle sommerkvelder. Det følger også noen fine små tips til hvordan sommermåltidet kan planlegges uten for mye arbeid. Sommertips til late dager: Lag en stor porsjon med favorittdressingen og fyll den på små glass med lokk.

Pinsemat med hvitt kjøtt

Pinsemat med hvitt kjøtt Før i tiden var det skikk i Danmark at man dro ut på tur pinsemorgen for ”å se solen danse”. Og det er vel nettopp det vi ønsker oss for pinsen, godt vær så vi kan være mest mulig ute. Som andre høytider skal også pinsen feires med god mat. Men lange forberedelser og store oppdekninger er forbeholdt andre høytider. Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt kommer her med noen forslag på kyllingretter man kan ta med i piknik-kurven eller tilberede på grillen. Og som en deilig dessert eller noe godt til kaffen foreslår vi en syrlig-søt rabarbraterte. Kyllingburger

Første Eggfestival åpnet

Første Eggfestival åpnet Tirsdag ble et tre meter høyt påskeegg trillet ut på Røros og markerte at påskens aller første eggfestival er i gang. Røros, nærmere bestemt Doktortjønna Friluftspark, er senter for Europas første eggfestival. Små og store kan delta i mange ulike arrangementer med egget i sentrum; innendørs i Stenhuset, på den store påsketerrassen eller i det store friluftsområdet. Programmet spenner over alt fra kurs i eggdekorering og matkurs med egg til ”jakten på kjærlighetsegget” og konsert med Jan Eggum! Barna råder grunnen i Stenhusets underetasje, der de har sitt eget

Søndagsmiddager med ny vri

Søndagsmiddager med ny vri Tidligere var det slik at søndagsmiddager var ekstra kostbare og fine middager. I dag velger vi kjappe og greie middager til hverdags, mens søndagsmiddagene ofte tar litt lengre tid å tilberede. Vi setter rett og slett ned tempoet også på kjøkkenet når arbeidsuken er slutt. I takt med tiden er det nå også mulig å forenkle tradisjonelle retter, som for eksempel kålruletter. Ved å velge kinakål i stedet for den opprinnelige hodekålen forenkles retten betraktelig. Når vi fyller rulettene med en farse av kyllingkjøttdeig, blir de både lyse og delikate i tillegg. På

Gode kyllingretter på OL-menyen

Gode kyllingretter på OL-menyen Det er duket for vinter-OL i Torino. Italia er selve arnestedet for europeisk matkultur. Her dyrker man kjærligheten til god mat og vin, først og fremst laget av enkle råvarer. Hver region har sine spesialiteter. Torino, som ligger i Piemonte, er kjent for sine velsmakende og rykvarme supper og gryter. Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt kommer her med forslag til fristende kyllingretter med duft av friske grønnsaker og krydderurter. Så er det bare å benke seg foran TV-en og ønske lykke til med OL og et velsmakende måltid. Kyllingminestrone med pesto (

Sunne middager med hvit kjøttdeig

Sunne middager med hvit kjøttdeig Kjøttdeig laget av hvitt kjøtt – kyllingkjøttdeig – gir mindre fett og færre kalorier. Den tidsriktige kjøttdeigen kan brukes slik du er vant til å bruke vanlig kjøttdeig. Og når vi spiser så mye kjøttdeig som vi gjør her i landet, da er det greit å spare kaloriene der de spares kan. Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt har utviklet en rekke gode, smaksrike januarmiddager med kyllingkjøttdeig. Med fargerike grønnsaker får vi deilige og sunne vitaminbomber til middag i en gråkald vintermåned. Kyllingnachos (3-4 porsjoner) 400 g kyllingkjøttdeig 1 ss

Hvit julemiddag - grunnkurs

Trenger du et lite grunnkurs i å ha middagsgjester? Det er alltid hyggelig å invitere gjester til selskap, men mange vegrer seg dersom det kreves mye arbeid. Det gjelder derfor å planlegge godt, og velge retter hvor mye kan gjøres klart på forhånd eller hvor hele hovedretten kan settes inn i ovnen og bare sausen og grønnsaker gjenstår. Med kalkunfilet til hovedrett, er denne menyen noe du kan lykkes med. Det har lett for å bli litt kaos på kjøkkenet dersom man har mange kjeler på komfyren på samme tid, og det er ikke gøy når sausen svir seg eller suppen koker over. Liker du å være mest

Julebakst på et opplysningskontor

Julebakst på et opplysningskontor Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt har nylig flyttet inn på nytt prøvekjøkken. Nå er de i gang med julebaksten og tar gjerne en prat med din radio om ”alle sju slaga”. På vår bakedag, onsdag 14. desember, fra kl. 09 - 16 står vi til disposisjon for pressen. Ring oss gjerne på forhånd og avtal en tid for å gjøre intervjuet. Matkonsulentene gir gjerne råd om jule- eller nyttårskalkunen samtidig. Ring oss for intervju! Tlf. 22 79 87 00 – eller på direktenummer. ' Husstellkonsulent Guri Tveit, tlf. 22 79 87 05 eller 97 50 21 05. Guri kommer fra

Lun høsttakkefest med kalkun

Lun høsttakkefest med kalkun I USA feires alltid høsttakkefesten den fjerde torsdagen i november. Det er en stor høytidsdag, og den påfølgende dagen er offisiell fridag. Det er igjen tid for høsttakkefest, og amerikanerne samler venner og familie til et hyggelig måltid med kalkun på menyen. Her i landet har vi ingen tilsvarende tradisjoner med høsttakkefest, men nå som vi er vi inne i den mørkeste tiden av året er det en utmerket idé å invitere til en lun sammenkomst inspirert av den amerikanske festen. Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt har satt sammen en høstmeny med smakfull

Vi priser egget på Verdens eggdag: Man tager 18 eggeplommer

Presseutsendelse uke 41 Vi priser egget på Verdens eggdag: Man tager 18 eggeplommer Fredag feires egget over hele verden. Egg er en universell matvare som gir næring og matglede til alle folk i alle land. Ikke rart egget har fått sin egen internasjonale organisasjon: The International Egg Commission! Unn deg noe ekstra eggegodt i anledning Verdens eggdag! – sier matkonsulent Liv Leira ved Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt. Hun har funnet frem et knippe velsmakende eggeretter til fredagskosen; en gyllen dessert og en nydelig, eggende iskake, og ønsker vel bekomme! Eggewraps, dvs.

Hele verdens eggdag på fredag

Hele verdens eggdag på fredag Lurer du på noe om egg? Eller vil du vite litt mer om eggets egenskaper i matlagingen? Nå har din radioredaksjon mulighet for å lage et egg-intervju med en ”eggspert” på verdens eggdag. Ring oss for intervju! Tlf. 22 79 87 00 – eller direktenummer. På hele verdens eggdag, fra kl. 08 - 16 står vi til disposisjon for pressen. Ring oss gjerne på forhånd og avtal en tid for å gjøre intervjuet. ' Husstellkonsulent Guri Tveit, mob. 97 50 21 05 Med sine 26 år på opplysningskontoret er Guri den fremste ”eggsperten” på eggenes fantastiske egenskaper og alt du kan lage

det finnes ingen resultater som samsvarer med ditt søk
det finnes ikke flere reultater som samsvarer med ditt søk
Tilbake til toppen

Multimedia