Ny hållbar laxodling ger 20 procent av Sveriges konsumtion
Sveriges största landbaserade odling för sötvattenlax etableras i Säffle. Stora delar av Sveriges laxkonsumtion kommer att produceras hållbart i anläggningen som projektleds av Ramboll för Premium Svensk Lax AB. Våra konsumtionsmönster har förändrats av hälso- och hållbarhetsskäl. Vi äter allt mindre rött kött och allt mer fisk och vi föredrar närodlat framför importerat. Dagens landbaserade fiskodlingar är ett hållbart alternativ till både köttproduktion och havsbaserade fiskodlingar. Sveriges första storskaliga landbaserade odling av sötvattenlax kommer att kunna producera 10.000