Paulig investerar i EvodiaBio, en dansk startup som återuppfinner produktionen av naturliga aromer
Pauligs riskkapitalgren PINC har investerat i danska EvodiaBio, en bioindustriell startup som återuppfinner produktionen av naturliga aromer för en mer hållbar värld. Investeringen stödjer Pauligs mål att utveckla en matkultur som är bra för både människa och planet. EvodiaBio förbereder nu marknadslanseringen av naturliga humlearomer för användning i alkoholfri öl. Stora landområden används idag för att odla växter enbart för att utvinna aromer, ett jordbruk som kräver stora mängder vatten och insatsvaror. De smaksättande molekyler som EvodiaBio fokuserar på, såsom de i humle,