Viking Lines julbuffé är traditionstrogen samtidigt som den förnyas enligt de senaste mattrenderna – ända upp till 80 procent av råvarorna kommer från närområdena
Traditionell julmat från närområdena, vegansk skinka av selleri samt dessert som läggs upp på beställning. Julbuffén på Viking Lines fartyg hedrar passagerarnas älskade traditioner, men bjuder samtidigt på nya upplevelser som inspirerats av mattrenderna.Julbuffén på Viking Lines fartyg består i år av 75 olika rätter. Vid valet av råvaror prioriteras det nordiska, och år för år kommer en allt större del av dem från närområdena. Av råvarorna för julbordet kommer ända upp till 80 procent från rederiets hemmamarknadsområde, det vill säga Finland, Sverige och Estland.
”Våra kunder är alltmer