Var tredje kommun vet inte om svensk mat köps in
Sveriges konsumenter vill ha säker, närproducerad och klimatsmart mat med god djuromsorg. Trots det vet var tredje svensk kommun inte om de köper in svenskt nöt- och fågelkött till sin offentliga verksamhet. Ännu färre kan svara när det gäller färska grönsaker, rotfrukter och ost.Som vuxen, frisk konsument kan man välja själv i butiken, eller på restaurang. Barn, sjuka och äldre på boenden får äta det som serveras. Just de grupper som bäst behöver hälsosam mat. Fördelarna med svenska livsmedel är allmänt kända – höga krav på djuromsorg, låg antibiotikaanvändning, salmonellafrihet, mindre