Fira med akvavit på Ostronets dag
Lördagen 3 september infaller ostronpremiären i Sverige samt även Ostronets dag. Oftast serveras ostron råa med några droppar citron, tabasco eller vinägrett. För en smakrik nordisk upplevelse är akvavit en perfekt dryck att både droppa på ostronet samt att dricka till. Ostron har ätits i Sverige sedan de första människorna bosatte sig i landet under den förhistoriska tiden. Under 1800-talet var skaldjuret så populärt att hela vårt lokala bestånd höll på att försvinna. Efter att konsumtionen sjönk under 1900-talet är nu ostron återigen på modet och importen har ökat med över tusen