Spretigt läge för Skånes lantbrukare
Den senaste tidens kraftiga kostnadsökningar på insatsvaror innebär stora påfrestningar för många lantbrukare i Skåne. Samtidigt går det bra för en del. ”Det är ett tufft och varierat läge”, säger Stig Lundström, ordförande för Landshypotek Ekonomisk Förening i region Skåne.
– Vi ser att det går fortsatt bra för vissa, till exempel växtodlare med betor och raps. För andra, särskilt grisproducenter, är läget betydligt tuffare. Även mjölkproducenter riskerar att få det svårare då de höjda kostnaderna för foder, diesel och konstgödsel gör det dyrare att producera vallfoder, säger Stig
Nu lanserar Fazer ett nytt lantbröd. Fazer Lantfranska är ett klassiskt osötat franskbröd med ny twist. Ett milt surdegsbröd bakat med vete, i Fazers bageri i Eskilstuna.Framtagandet av Fazers nya bröd Lantfranska följer efterfrågan på lantbröd där konsumenter söker produktfördelar som osötat, naturligt och rustikt – kombinerat med att det är gott och gillas av hela familjen. Generellt finns det en stark trend kring hantverksbakat och rustikt bröd och segmentet lantbröd växer. Hela kategorin påspackat bröd växer också, troligen kopplat till att vi spenderat mer tid hemma och även jobbat
