Kan en viss sorts barnmat minska risken för allergi?
Allergierna har ökat kraftigt i alla västländer och drabbar idag en tredjedel av alla svenska barn och ungdomar. Benägenheten att utveckla allergi bestäms tidigt i livet och det första levnadsåret är avgörande. Påverkar den kost vi ger våra spädbarn risken att utveckla allergi? Vid det vetenskapliga symposiet Nutrition and allergy den 27 maj på Kungl. Vetenskapsakademien kommer den frågan, och fler att diskuteras.– Tyvärr har det gjorts väldigt lite riktig forskning på effekten av spädbarnets diet. I Sverige har rådet om lång helamning lagt en våt filt över hela forskningsfältet, så det